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Elubo – Amala 1Kg
( 900fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
La farine de cossette d’igname sert à fabriquer la pâte noire à consistance élastique nommé : Télibo ;elle est également utilisée pour la préparationdu wassa-wassa (granules de farine d’igname) .cette pâte est très appréciée pour son goût, sa facilité de préparation (pas de pilage) et ses vertus diététiques.Cette farine est conseillée aux personnes qui souhaitent contrôler leurs poids car est riche en vitamines et minéraux et est sans gluten. -
Romarin 100g
Le romarin est connu pour ses propriétés stimulantes, particulièrement sur le foie et l’appareil digestif. Il permet une meilleure production de bile ce qui facilite la
digestion. -
Kokonté 1Kg
( 750fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
La farine de manioc provient du manioc pelé lavé séché et moulue. Elle est un véritable allié dans la cuisine sans gluten, très riche en glucides, peu en protéines. Elle a une texture poudreuse de couleur blanche .
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Kokonté – Lafu 500gr
La farine de manioc provient du manioc pelé lavé séché et moulue. Elle est un véritable allié dans la cuisine sans gluten, très riche en glucides, peu en protéines. Elle a une texture poudreuse de couleur blanche .
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Farine d’Haricot 500gr
Farine d’haricots c’est les graines d’haricots triées moulues et tamisées. C’est une poudre de couleur blanche cassée faite à partir de haricots secs qui a une texture douce. Riche en glucides, calories et vitamines.
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Huile d’Arachide 1Litre
( 2000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
L’huile d’arachide, est une huile végétale dérivée d’arachides. Elle a une forte saveur et un arôme d’arachide. Il est souvent utilisé dans la cuisine américaine, chinoise, indienne, africaine et du sud-est asiatique. Elle dépourvu de Cholestérol (0% Cholestérol)
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Huile de palme Togo 500ml
( 750fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Huile de palme,est une huile végétale extraite de noix de palme de qualité supérieure préparée à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile et filtrée avec soin par les femmes de nos régions.Elle est sans colorant ni additif. Elle est riche en calories,sodium et en protéines.
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Aklui mil (Bouillie de mil) 600gr
( 1250fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Aklui mil faite à base de pâte de mil granulée et séchée préparée pour faire la bouillie. Elle est riche en protéines.
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Dèguè (Thiakry) 450g
( 1300fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Thiakry ou Degue (également orthographié thiacry ou chakery) est un plat de couscous sucré au mil consommé en Afrique de l’Ouest. Les granulés de millet sont mélangés avec du lait, du lait concentré sucré ou du yaourt, ainsi qu’avec des fruits secs tels que des raisins secs, de la noix de coco desséchée et des épices telles que la muscade.
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Anis étoilé – Badiane 50gr
La badiane chinoise, ou anis étoilé, est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum), utilisée comme épice en cuisine pour son goût anisé. Le fruit est composé d’un polfollicule ligneux à huit carpelles contenant chacune une graine brillante.
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Lima beans – (Phaseolus lunatus) 500gr
Les haricots de Lima, comme de nombreuses autres légumineuses, sont une bonne source de fibres alimentaires et une source pratiquement sans gras de protéines de haute qualité. Les haricots de Lima contiennent à la fois des fibres solubles, qui aident à réguler la glycémie et abaissent le cholestérol, et des fibres insolubles, qui aident à prévenir la constipation, les troubles digestifs, le syndrome du côlon irritable et la diverticulite. Le minéral le plus abondant dans le haricot de Lima cru est le potassium, suivi du calcium, du phosphore, du magnésium, du sodium et du fer. Lorsque les haricots de Lima germent, il y a une augmentation du calcium et du phosphore. De plus, c’est une bonne source de vitamine B-6.
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Cassava dough flour – (Banku mate 2) 1 Kg
( 850fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Banku-mate 2 est une farine de couleur blanchâtre lisse obtenue à partir de pâte de manioc fermentée séchée. Elle est riche en protéine.
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Farine de blé entier 1Kg
La farine de blé est une poudre obtenue à partir du broyage du blé utilisé pour la consommation humaine. Les variétés de blé sont dites « molles » ou « faibles » si la teneur en gluten est faible, et sont dites « dures » ou « fortes » si elles ont une teneur élevée en gluten.
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Huile de Coco 500ml
( 1400fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Huile de coco, aussi appelée huile de coprah, est une huile végétale fabriquée par les femmes de nos régions. Elle est filtrée et utilisée pour la cuisson et est très riche en vitamine E et occasionnellement provitamine A, B3, B5, B6.
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Farine de soja grillée 500gr
Farine de soja, obtenue à partir de graines de soja triées, moulues et tamisées
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Gari blanc 500gr
Gari du Togo est une semoule finement granulée de couleur blanche obtenue à partir de la pulpe de manioc écrasée, tamisée puis séchée au feu.
C’est un aliment sans gluten et est riche en amidon -
Gari Jaune 500gr
Gari du Togo est une semoule finement granulée de couleur jaune obtenue à partir de la pulpe de manioc écrasé, tamisée puis séchée au feu.C’est un
aliment sans gluten et est riche en amidon -
Fonio non cuit 500gr
Alimentation humaine : le fonio décortiqué entre dans de nombreuses recettes africaines : couscous, bouillie, boulettes, beignets, pain, etc. Sa valeur nutritionnelle est équivalente à celle du riz. Par rapport aux autres céréales, il contient plus de glucides (84 %), moins de lipides (4 %) et moins de protéines (10 %) mais sa teneur en méthionine et cystine est intéressante. Des travaux ont aussi permis d’étudier les propriétés du fonio dans l’alimentation des personnes atteintes de diabète.
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Banku 2 – ( Fermented cassava flour) 500gr
Banku-mate est une farine de couleur blanchâtre lisse obtenue à partir de pâte de manioc fermentée séchée. Elle est riche en protéine.