Fonio non cuit 500gr

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Alimentation humaine : le fonio décortiqué entre dans de nombreuses recettes africaines : couscous, bouillie, boulettes, beignets, pain, etc. Sa valeur nutritionnelle est équivalente à celle du riz. Par rapport aux autres céréales, il contient plus de glucides (84 %), moins de lipides (4 %) et moins de protéines (10 %) mais sa teneur en méthionine et cystine est intéressante. Des travaux ont aussi permis d’étudier les propriétés du fonio dans l’alimentation des personnes atteintes de diabète.

Description

Alimentation humaine : le fonio décortiqué entre dans de nombreuses recettes africaines : couscous, bouillie, boulettes, beignets, pain, etc. Sa valeur nutritionnelle est équivalente à celle du riz. Par rapport aux autres céréales, il contient plus de glucides (84 %), moins de lipides (4 %) et moins de protéines (10 %) mais sa teneur en méthionine et cystine est intéressante. Des travaux ont aussi permis d’étudier les propriétés du fonio dans l’alimentation des personnes atteintes de diabète.

Informations complémentaires

Poids

500gr

Emballage

Cartonnet – sachet

Nbre de pièces par carton

20 X 500gr

Dimensions

H (171mm) X B (116mm) X F (40mm)

Dimensions du carton

H (240mm) X L (310mm) X lg(240mm)

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