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Prèkèsè – Fruit 4 côtés 150gr
360 CFA( 300fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Prèkèsè est riche en protéines, lipides, potassium, fer, magnésium, phosphore, zinc, calcium, sodium, cuivre, antioxydants, sucres et vitamine C. Le fruit est riche en sucres et est utilisé pour aromatiser les aliments, en particulier les soupes traditionnelles…..
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Voandzu – (Bambara beans; Azingokouin) 500gr
1000 CFALe pois bambara ou pois de terre (Vigna subterranea) est une plante herbacée de la famille des légumineuses, originaire d’Afrique occidentale, largement cultivée pour ses graines qui se récoltent sous terre à l’instar des arachides. Les pois de terre peuvent se consommer à l’état frais ou sec, après cuisson. Au Bénin, on l’appelle voandzou en français courant ou encore azingokouin en fongbé.
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Citronelle – Lemongrass 50gr
300 CFACitronnelle désigne une espèce d’armoise dont l’odeur rappelle celle du citron, et qui fait partie de la famille des Poaceae. On cultive la citronnelle pour ses tiges et ses feuilles, dont l’arôme est très apprécié.Elle a des ropriétés antispasmodiques, toniques digestives et calmantes : traitement des troubles digestifs, intestinaux ; diminution des flatulences et des crampes. Vertus bactéricides, anti-inflammatoires et hypotensives (décoction) : contre la fièvre et les refroidissements ou les états grippaux.
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Djinté makpa séchées – (Feuilles de patates douces séchées) 50g
800 CFALes feuilles de patate douce constituent un aliment excellent pour les nourrissons, les femmes enceintes et les mères qui allaitent . Ces feuilles sont plus riches en protéines, bêta-carotène, calcium, phosphore, fer, source de vitamines A, B2, et C. Elles sont riches en fibres et aident ainsi à prévenir certains types de cancer. Les feuilles sont peu caloriques.Elles sont riches en composés phénoliques, et contiennent des anthocyanines. La FAO classe les feuilles de la patate douce comme un des dix principaux légumes antioxydants. Source
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Dattes 300g
1200 CFALa datte est riche en glucides et pauvre en graisses ; La datte est excellente pour la santé car elle est riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose. Des glucides qui sont de vraies sources d’énergie pour l’organisme. Ces glucides permettent aussi de lutter efficacement contre l’hypertension artérielle. Par ailleurs, elle est pauvre en graisse. Elle n’en contient pratiquement pas. Elle est aussi riche en fibres, en oligo éléments, acides aminés, antioxydants, minéraux, vitamines, protéines combat, protéines, combat la fatigues, réduit la fatigue, réduit la douleur de l’accouchement.
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Manwè Sorgho – (Farine de sorgho fermentée) 1Kg
1200 CFA( 900fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Le sorgho est une céréale sans gluten qui est riche en nombreux minéraux et notamment en fer, en calcium et en phosphore. Il constitue par ailleurs une bonne source de glucides, de protéines et de fibres alimentaires. La farine de sorgho fermentée Bonjour Afrique (Epoma) vous sert à préparer de la pâte ou de la bouillie aigre.
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Aklui – (Sorgho, Sorghum) 600gr
1500 CFA( 1250fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Aklui sorgho faite à base de pâte de sorgho fermentée, granulée et séchée préparée pour faire la bouillie. Elle est riche en protéines.
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Tapioca – Granulée de manioc 600gr
1200 CFA( 1000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
C’est une fécule extraite de la racine de manioc séché puis traitées. Il est riche en glucide et permet donc d’enrichir l’alimentation.Les fibres contenues dans le tapioca favorisent un bon transit intestinal et contribue à la lutte contre la constipation.
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Beurre d’Arachides 400gr
1020 CFA( 850fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Le beurre d’arachide est une pâte ou une pâte à tartiner alimentaire à base d’arachides moulues et grillées à sec. Il contient généralement des ingrédients supplémentaires qui modifient le goût ou la texture, tels que du sel, des édulcorants ou des émulsifiants. Le beurre d’arachide est consommé dans de nombreux pays.
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Potasse – (Akanwoah) 200gr
300 CFA( 200fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Beaucoup utilisée dans la cuisine africaine pour atténuer ou faire complètement disparaître l’acidité de certains plats tels que la sauce tomate ou la sauce d’oseille. Elle facilite la cuisson de certaines feuilles et empêche d’avoir des ballonnements quand on l’introduit dans la préparation du haricot.
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Hausa Koko 600gr
1560 CFA( 1300fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Haussa KoKo est une farine faite à base de la pâte du mil fermentée préparée pour faire de la bouillie. Elle est lisse, légèrement fermentée et épicée.
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Aklui – (Maïs, Corn) 600gr
1500 CFA( 1250fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
L’aklui maïs faite à base de pâte de maïs de texture granuleuse séché préparée pour faire la bouillie. Elle est riche en vitamine,en glucide.
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Akassan – Bouillie de maïs 600gr
1500 CFA( 1250fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Elle est faite à base d’ amidon de maïs légèrement fermenté roulé séché préparé pour faire la bouillie.
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Banku 1 – (Fermented corn flour) 1Kg
1200 CFA( 850fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Banku 1, c’est de la farine de la pâte de maïs fermentée et séchée.
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Shito – Piment noir 400gr
1560 CFA( 1300fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Shito est une sauce épicée très consommée au Ghana et au Togo ,faite à base de piments, d’oignons et de certaines épices .Elle peut etre utilisée comme piment de table ,accompagne de nombreux mets, particulièrement le Kohm , ayimolou,veyi…
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Huile de palme Togo 2L
3100 CFA( 3000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Huile de palme,est une huile végétale extraite de noix de palme de qualité supérieure préparée à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile et filtrée avec soin par les femmes de nos régions.Elle est sans colorant ni additif. Elle est riche en calories,sodium et en protéines.
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Doèvi (Poisson Séchés) 100g
2000 CFAAnchois salé et séchéSource de protéines saines et très digestes ne contenant pas d’hydrates de carbone et de lipides ou très peu. Réduit les risques de maladies cardiovasculaires. Peut aussi avoir un effet anti-inflammatoire sur la peau et protecteur contre les rayons du soleil.
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Doèvi (Poisson fumés) 300g
6000 CFAAnchois fuméSource de protéines saines et très digestes ne contenant pas d’hydrates de carbone et de lipides ou très peu. Réduit les risques de maladies cardiovasculaires. Peut aussi avoir un effet anti-inflammatoire sur la peau et protecteur contre les rayons du soleil.
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Farine d’Ignames – (Pounded Yam) 1,5Kg
4320 CFA( 3600fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
L’igname pilée est un plat africain populaire similaire à la purée de pommes de terre mais plus lourd. L’igname pilée est très douce et savoureuse. Il est souvent consommé avec une soupe de légumes.
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Banku Mix 1kg
1020 CFA( 850fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Banku Mix est un plat cuit par un mélange proportionné de pâte de maïs et de manioc fermentée dans de l’eau chaude pour obtenir une pâte lisse et blanchâtre. servi avec une soupe, un ragoût ou du poivre.
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Djinkoumè – ( Amiwo , Farine de maïs torréfié) 1,5Kg
2650 CFA( 2500fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
DJINKOUMÈ Bonjour Afrique est une farine obtenu suite à la torréfaction de farine de maïs mélangé à d’autres ingrédients tels que le riz, arachides….. Elle est sert à préparer un met typiquement togolais appelé «le DJINKOUMÈ» et aussi connu au bénin sous le nom de «AMIWO». Elle est servie avec du poulet traditionelle rôti ou grillé accompagné de piment noir ou de sauce.
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Arachides grillées 50Cl
1100 CFA( 1000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
L’arachide est très populaire à travers le monde, qu’elle soit nature, rôtie ou en tartinade. L’arachide est d’ailleurs une excellente source de protéines végétales, bien que ces dernières soient moins complètes que les protéines animales. Elle est riche en acides gras insaturés, Source de protéines végétales, Haute teneur en calories, Protège le système cardiovasculaire, Contient des substances allergisantes.
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Noix de Kola rouge 200g
800 CFALa noix de kola ou cola est la graine d’arbres du genre Cola, nommés génériquement colatier.Elle est réputée faciliter la digestion et avoir des propriétés aphrodisiaques. Elle possède un goût amer du fait de sa forte teneur en xanthines (caféine surtout, mais aussi kolatine et kolatéine qui adoucissent l’action de la caféine). En raison de sa teneur en caféine, le cola est un stimulant naturel, qui aide effectivement à lutter contre la fatigue et l’endormissement, comme à conserver sa vigilance.
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Gari blanc 5Kg
3750 CFAGari du Togo est une semoule finement granulée de couleur blanche obtenue à partir de la pulpe de manioc écrasée, tamisée puis séchée au feu.
C’est un aliment sans gluten et est riche en amidon -
Fufu blanc -(Manioc) 1Kg
960 CFA( 850fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Fufu blanc : est une farine obtenue à partir du manioc trempé dans l’eau pendant quelques jours, après séché et moulu. Il a un goût particulier et une odeur typique. Le fufu blanc préparé donne une pâte comestible.
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Peeled beans 1Kg
1920 CFA( 1600fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Peeled beans provient des graines d’haricots triées, ensuite après avoir enlevé les membranes elles sont lavées, séchées puis emballé. Riche en protéines et en calories.
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Cérémix/ Tom Brown ( Avec Arachides) 600gr
1500 CFA( 1250fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Cérémix est une farine de céréales obtenue à partir d’un mélange de céréales (sorgho,mil,maïs,soja,épices, arachides). Elle très riches en vitamines et très nourrissant pour les enfants et les adultes utilisée pour faire la bouillie. Elle est riche en magnésium, fer, vitamine B12 et en protéines.
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Fufu blanc -(Manioc) 500gr
500 CFAFufu blanc : est une farine obtenue à partir du manioc trempé dans l’eau pendant quelques jours, après séché et moulu. Il a un goût particulier et une odeur typique. Le fufu blanc préparé donne une pâte comestible.
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Piment assaisonné 150gr
1200 CFA( 1000fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Piment assaisonné est un mélange d’épices et de condiments utilisés dans l’assaisonnement des plats ; le poisson et autres…… Elle s’utilise comme piment de table pour accompagner les plats .
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Piment barbecue 150gr
1080 CFA( 900fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Piment barbecue est un mélange de plusieurs épices comme de la poudre de gingembre, arachides,poivre noir, sel, poudre de chili, poudre d’ail, poudre d’oignon, etc qui est essentiellement utilisées pour l’assaisonnement de la viande, poisson, et poulet.
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Aklui mil (Bouillie de mil) 600gr
1500 CFA( 1250fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Aklui mil faite à base de pâte de mil granulée et séchée préparée pour faire la bouillie. Elle est riche en protéines.
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Bissap – (Fleur d’ hibiscus rouge) 200gr
850 CFA( 650fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Elles offrent des saveurs et des propriétés uniques : Les fleurs de Bissap (ou Hibiscus) sont reconnues depuis l’Antiquité pour leurs qualités toniques et drainantes. Chaude ou froide, l’infusion de Bissap, d’une superbe couleur rouge rubis, est délicatement acidulée.
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Gombo séché – Okra powder 150gr
720 CFA( 650fcfa ) à partir d’une (1) tonne.
Le Gombo communement appelé «Okra»; sa saveur et sa texture particulière, ainsi que les composés nutritifs qu’il contient en font un légume qui gagne à être connu. Okra powder est obtenu après avoir découpé puis séché du gombo frais.
